בטטה ביס

ביס של בטטה אפויה, רכה ומתקתקה מבפנים עם קצוות מקורמלים קלות, נמס בפה. מעליה מונח קרם צ׳יז קטיפתי וחמצמץ בעדינות, שמאזן את המתיקות, ועירית קצוצה טרייה שמוסיפה רעננות וניחוח ירקרק. שילוב קטן, עדין ומדויק.